Enzymy – nenahraditelné živiny pro zdraví Vašeho organismu

Enzymy patří mezi nejdůležitější látky, které naše tělo přijímá v potravě. Proč jsou ale pro náš organismus tolik důležité?

obrazekDefinice enzymů

Jsou to bílkovinné látky, které se nacházejí v každé živé potravě (ať už rostlinné, nebo živočišné). Mají funkci katalyzátoru neboli urychlovače chemických reakcí a díky této funkci jsou zcela nezbytné pro správné fungování našeho organismu.

Bez enzymů by totiž chemické reakce probíhající v našem těle trvaly celé roky, takže jsou životně důležité.

Enzymy v našem těle se dělí na tři druhy – trávicí, metabolické a exogenní.

Trávicí enzymy

Jak již název napovídá, trávicí enzymy se nacházejí v trávicím traktu, kde rozkládají přijatou potravu na menší části. Ty pak naše tělo používá ke stavbě a obnově tkání orgánů, nebo je přemění na potřebnou energii.

Metabolické enzymy

Metabolické enzymy také působí uvnitř našeho těla. Jejich úkolem je starat se o správný chod a o údržbu jednotlivých částí lidského těla.

Zajišťují správný růst a vývin člověka, ale také umožňují myšlení a uzdravování.

Exogenní enzymy

Na rozdíl od předchozích dvou druhů exogenní enzymy přijímáme v potravě. Najdeme je ale pouze v syrové potravě, nikdy v tepelně upravené. Tepelnou úpravou se totiž z potravin enzymy vytrácí, a to už při teplotě 40 °C. Je proto nejlepší konzumovat výhradně syrovou potravu, která nám zajistí zdraví a dlouhotrvající život.

Kategorie: Zdravá výživa Autor: admin
Vaše názory k článku (1)
Seřadit:
Zdena | Pátek 30. Prosinec 2016, 21:15
Zatím jsem ještě neslyšela, že by ti století jedli pouze syrovou stravu....takže asi blbost.
Souhlasím (0x) | Nesouhlasím (0x) Odpovědět