Chtělo by to nějaký dobroučký letní ovocný dortík, co vy na to? Já se rozhodla pro broskve, které doma milujeme. Druh ovoce si můžete ale klidně obměnit. Takže jdeme na to…
Na těsto budeme potřebovat:
200g rozmixovaných vloček
125g celozrnné mouky
100g vaječných bílků nebo dvě celá vajíčka
1,5- 2 broskve do těsta
Sladidlo, perníkové koření, skořice, mandlové aroma
20g lněných semínek
Trošku vody
Poleva: 400ml mléka, 1 vanilkový pudink, 250g tvarohu ve vaničce, sladidlo, broskve na ozdobu, lněné semínka
Postup:
Troubu si předehřejeme na 180°.
Suché ingredience na těsto smícháme dohromady, přidáme vyšlehané bílky a trošku vody, pokud je potřeba těsto zředit. Broskve jsem do těsta rozmixovala.
Poté nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Pečeme cca 30 minut.
Na polevu si uvaříme vanilkový pudink ve 400ml mléka. Až trochu vychladne, vmícháme do něj vaničku tvarohu. Na vychladlý dort naneseme tvarohovo-pudinkovou polevu, ozdobíme broskvemi a lněným semínkem a dáme vychladit.