Burákovo- datlové kostky

Avatar

Burákovo- datlové kostky

Lucie (10 příspěvků) Pátek 15.12.2017 | 11:02:13

Budeme potřebovat:
200g vypeckovaných datlí + 300ml vody
120g burákového másla
100 g vlašských ořechů
1 vejce+ 40g vaječných bílků
150g ovesných vloček
200g celozrnné mouky
40g kokosu
Voda na zředění těsta
Na polevu: 100g vysokoprocentní čokolády+ trochu mléka a kokos

Postup:
Datle si namočíme do vody na 30-60 minut. Poté vodu slijeme, datle nasypeme do vyšší nádoby, já použila odměrku, přilijete 300 ml vody a tyčovým mixérem rozmixujete.
Přidáme ořechy, burákové máslo a zbytek ingrediencí a zamícháme. Zředíme vodou pro lepší konzistenci. Těsto je lepivé, ale to vůbec nevadí. Stěrkou ho namažeme ho na plech vyložený pečícím papírem nebo folií a pečeme cca půl hodinky na 180°.
Čokoládu si rozpustíme s troškou mléka v kastrůlku a upečenou vychladlou placku polijeme touhle čokoládou a posypeme kokosem. Poté už jen nakrájíme na kostky.

Zatím zde nejsou žádné příspěvky.