Fit segedín s lehkým knedlíkem

Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

Lucie (10 příspěvků) Čtvrtek 20.04.2017 | 15:07:46

Na „segedín“ budeme potřebovat:
1 balení sojových kostek nebo nudliček 80g (můžete klidně nahradit nějakým masem)
sojová omáčka
cibule, sáček kysaného zelí
Goldessa ligt (koupíte na lidlu)

Na knedlík:
250g tvarohu z vaničky (já použila nízkotučný, ale klidně můžete polotučný)
80g jemných vloček
2 vajíčka
1 čajová lžička chia semínek
Sůl, pepř, bylinky, můžete použít i pizza koření na vůni

Segedín:
Sojové kostky vsypeme do vroucí vody ochucené sojovou omáčkou a uvaříme dle návodu. Až jsou kostky hotové, scedíme je, ale vodu si ponecháme bokem.
Na trošce řepkového oleje si opražíme cibulku, množství volte podle chuti. Poté přidáme okapané sojové kostky, sůl, pepř, červenou mletou papriku a chvilku restujeme. Zelí propláchneme vodou, aby nebylo tak kyselé, přidáme na pánev k masu, podlijeme trochou vody ze sojových kostek a dusíme asi 20 minut. Na závěr přidáme cca 2 polévkové lžíce Goldessa light, aby omáčka trošku zhoustla a zjemnila se. No a první část máme hotovou.

Knedlík:
Suroviny na knedlík smícháme všechny dohromady a necháme chvíli odpočinout, aby vločky nabobtnaly. Poté si připravíme potravinovou folii, na kterou naneseme polovinu těsta a snažíme se srolovat do tvaru knedlíku. Na obou koncích zavážeme nití a vložíme do hrnce s vroucí vodou. Vaříme asi 20 minut. Až je knedlík hotový, tak vám pěkně vyplave nahoru.

Pak už jen nakrájíte knedlík a můžete podávat. Je to výborné, takže určitě stojí za vyzkoušení.

Dobrou chuť!

Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

Kucharska (9 příspěvků) Pátek 05.05.2017 | 12:10:43

Nikdy jsem neměla segedín normální, ale tento mi moc chutná.
Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

padaka (10 příspěvků) Pátek 05.05.2017 | 11:55:04

Nemáte i více receptů, jak udělat tradiční jídla zdravěji? :-)
Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

mlok (9 příspěvků) Čtvrtek 04.05.2017 | 23:37:21

wow, snad to mé špatné zažívání příliš nepotrápí :-)
Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

Facky (9 příspěvků) Čtvrtek 04.05.2017 | 20:14:19

Balada pro každé bříško!
Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

Iambee (9 příspěvků) Čtvrtek 04.05.2017 | 12:20:16

Godlessa light, tak to by mě nenapadlo přidat do segedinu
Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

Sylva (4 příspěvky) Neděle 30.04.2017 | 19:29:25

Knedlík se mi moc nepodařil, ale to se mi bohužel stává pravidelně u jakéhokoliv receptu. Ach jo, pokud nepříjdu na to, co dělám špatně, tak se asi budu muset podívat po nějaké zdravé variantě v obchodě. Jinak omáčka VYNIKAJÍCÍ!!
Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

Voda (36 příspěvků) Sobota 29.04.2017 | 23:46:21

Výborný recept i pro vegetariány!
Avatar

Fit segedín s lehkým knedlíkem

Marie (1 příspěvek) Pátek 28.04.2017 | 10:10:42

Tento recept dokázal zmást i mého manžela - vůbec mu nedošlo že se jedná o light verzi.