Indická polévka z červené čočky

Avatar

Indická polévka z červené čočky

Lucie (11 příspěvků) Úterý 31.10.2017 | 14:39:13

Budeme potřebovat:
1 PL olivového oleje
1 cibule
3 mrkve
240g červené čočky
Půl malé plechovky rajského protlaku (70g)
1 kostka slepičího bujónu
Sůl, pepř, kari, trošku bazalky
Malá miska kysaného zelí

Postup:
V hrnci si na lžíci olivového oleje orestujeme cibulku. Později k ní přidáme mrkev. Já si část mrkve pokrájela na kostičky a část nastrouhala na struhadle. Necháme společně chvilku orestovat a přidáme propláchnutou červenou čočku. Zalijeme horkou vodou, přidáme rajský protlak, bujón, trošku bazalky a kari, které nám udělá tu výbornou chuť! Až je čočka skoro měkká, přidáme propláchnuté kysané zelí a necháme společně ještě chvilku povařit. Podle potřeby můžeme ještě přisolit a opepřit.

Velkou výhodou tohoto receptu je, že červená čočka je uvařená během chviličky, takže celá polévka je hotová během 20 minut.

Zatím zde nejsou žádné příspěvky.