Budeme potřebovat:
Na těsto:
190g mletých vloček
250g tvarohu (já použila nízkotučný z vaničky)
1 menší banán
90g vody
10kapek vanilkových flavdrops nebo jiné sladidlo či med

Na náplň:
1 jablko, 1 hruška, 50g vlašských ořechů, sladidlo, skořice

Postup:
Ingredience na těsto smícháme dohromady. Banán do těsta namačkáme. Nenechejte se odradit hustotou těsta. Rozetřete ho na pečící papír nebo folii a troubu zapněte na 190°.
Jablko s hruškou si nastrouháme, přidáme ořechy nasekané na menší kousky a dosladíme sladidlem. Já jsem velkým milovníkem skořice, takže ani ta nesměla v žádném případě chybět. Jakmile máme hotovo, směs navrstvíme na nachystané těsto a pomocí pečícího papíru štrúdl zabalíme, posypeme ještě lehce vločkami a skořicí a dáme péct na 35 minut. S tím balením si hlavně nepředstavujte klasické balení štrúdlu, protože toto jde o poznání hůř. Ale to vás určitě napadne hned, jak uvidíte konzistenci těsta. Já jsem to jakoby jen přepůlila a okraje k sobě zamazala namočenou vidličkou.
Velmi mě překvapilo, jak se štrúdl hezky upekl, protože musím přiznat, že když přislo na to balení, tak jsem si říkala, jestli z toho vůbec něco bude.
Nechejte si chutnat. Doporučuji jako snídani či svačinku společně s bílým jogurtem