Jablíčkový dort

Avatar

Jablíčkový dort

Lucie (11 příspěvků) Pátek 21.07.2017 | 14:35:32

Budeme potřebovat:

Spodní vrstva:
200g vloček
Cca 50g celozrnné mouky
1 vanička (250g) nízkotučného tvarohu
2,5 PL lněných semínek+ voda na zalití
1 PL kakaa
Sladidlo, skořice
Voda podle potřeby

Jablíčková vrstva:
4 jablka
2 PL medu
Skořice
1 balíček vanilkového pudinku
200ml vody

Poslední- ozdobná vrstva:
40g vysokoprocentní čokolády
25g kokosu

Postup:
Troubu předehřejeme na 180°.
Začneme spodní vrstvou, která půjde do trouby jako první. Lněná semínka si dáme do menší misky a zalijeme troškou vody.
Vločky smícháme se sladidlem, skořicí a kakaem a zalijeme troškou horké vody, aby nám trošku změkly. Mezitím, co vločky měknou, se nám z lněných semínek s vodou vytvořila gelovitá hmota, která nám poslouží místo vajíček. Úplně nejlepší jsou samozřejmě lněná semínka pomletá.
Ke změknutým vločkám přidáme tvaroh, směs z lněných semínek a podle potřeby dosypeme mouku. Já použila cca 50g mouky, ale záleží na tom, jak moc vody nalijete k vločkám na změknutí. Klidně dejte jen trošku a tím pádem pak nemusíte přidávat tolik mouky. Nebo pokud budete mít těsto moc husté, zřeďte vodou. Jakmile máme těsto na spodní vrstvu hotové, nalijeme ho do pečícím papírem vystlané dortové formy (průměr 21cm) a dáme péct na cca 15minut.
Jablíčka si očistíme, nastrouháme, dáme do kastrůlku, podlijeme troškou vody a dáme vařit. Přidáme skořici, med a až nám jablíčka změknou, přidáme vanilkový pudink rozmíchaný ve 200ml vody. Chvilku povaříme a odstavíme z plotny.
Po 15 minutách pečení spodní vrstvy formu z trouby vytáhneme, přidáme jablíčkovou směs a pečeme dalších 25 minut.
Na posledních 5 minut pečení pak dortík posypeme nasekanou čokoládou a kokosem.

Zatím zde nejsou žádné příspěvky.