Těsto:
250 g špaldové mouky
Půl prášku do pečiva
80 g másla
60 g třtinového cukru
Špetka soli
Půl balení vanilkového cukru
1 vejce
2 lžíce mléka

Náplň:
250 g jahod
40 g třtinového cukru
Půl vanilkového pudinku
2 lžíce zakysané smetany
25 g másla
1 vejce
Šťáva a kůra z jednoho citronu

Postup:
V míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem, třtinovým cukrem a solí. Dále přidáme změklé máslo, vejce a mléko. Z těchto surovin vypracujeme tužší, hladké těsto, které postupně namačkáme na vymazaný plech. Na toto množství surovin je ideální malý pekáček nebo plech o velikosti 18x30 cm. Dále si nastrouháme citronovou kůru a do odměrky vymáčkneme šťávu z půlky citronu, kterou doplníme vodou na 187 ml. V zakysané smetaně si rozmícháme pudinkový prášek a kůru z citronu. Tuto směs rozmícháme do vody s citronem a za stálého míchání přivedeme k varu. Směs povaříme zhruba dvě minuty. Poté přisypeme třtinový cukr a podle chuti přidáme šťávu ze zbylé půlky citronu. Nakonec vmícháme rozšlehané vejce a změklé máslo. Takto připravenou ještě teplou náplň nalijeme na těsto a poklademe jahodami. Pečeme zhruba 45 minut na 180⁰C.