Budeme potřebovat:
200g ovesných vloček
200g kokosového mléka z plechovky
2 banány
60g kokosu
1 ČL prášku do pečiva
8 kapek vanilk. Flavdrops či jiné sladidlo (popřípadě med)
Na ozdobení: mražené maliny, vysokoprocentní čokoláda, oříšky, skořice

Postup:
Ovesné vločky smícháme s práškem do pečiva, kokosem, přidáme rozmačkané banány, sladidlo, zalijeme kokosovým mlékem a necháme chvíli nasáknout (asi 10 minut).
Troubu si předehřejeme na 180°.
Poté těsto nabíráme lžící a vidličkou umačkáme do tvaru cookiesky. Ozdobíme půlkami mražených malin, posypeme vysokoprocentní čokoládou a můžeme přidat i oříšky a lehce posypat skořicí. Pečeme cca 25 minut.
Tyhle cookies jsem pekla pro návštěvu a moc si na nich pochutnali.