Budeme potřebovat:
Kuřecí prsa cca 120-150g na porci (já měla cca 700g celkem)
1-2 rajčata
100g 30% Eidamu
Pohanka cca 50g v syrovém stavu na jednu porci
Sůl, pepř, červená mletá paprika
Řepkový olej
Cibule

Postup:
Kuřecí prsa omyjeme pod vodou, očistíme, jemně naklepeme a okořeníme dle chuti- já použila pouze sůl, pepř a červenou mletou papriku.
Cibuli jsem si nakrájela na půlměsíčky a orestovala na řepkovém oleji. Až byla hezky dozlatova, dala jsem si ji bokem a na tu stejnou pánev dala orestovat kuřecí maso z obou stran. Až bylo orestováno, cibulku jsem přidala zpátky, podlila trochou horké vody a dusila pod pokličkou. Ke konci dušení (cca po 20 minutách) jsem na každý plátek položila plátky rajčete, které jsem nakrájela na kolečka, a posypala nastrouhaným sýrem. Zadělala pokličkou a nechala ještě chvíli dusit, než se sýr hezky roztekl.
Jako přílohu jsem zvolila pohanku, protože jsem ji dlouho neměla a dělala jsem si na ni zálusk už pár dnů :D A navíc je ohromně zdravá
No a to vám byla mňamka!!!!! Příště bych ale zvolila asi víc cibule na orestování, protože jsem si ji všechnu dala k první porci :D Ale tak večer jsem si ještě dvě velké cibule nakrájela na kostičky, orestovala, přilila trochu horké vody, sůl, pepř a nakonec částečně rozmixovala, abych měla přeliv na další porce