Budeme potřebovat:
500g kuřecích prsou (cca 3 kuřecí prsa)
200g kokosového mléka
1 PL kari koření, sůl, pepř
Plechovka posekaných rajčat
1 PL burákového másla
150g jasmínové rýže (v syrovém stavu)

Postup:
Kuřecí maso očistíme, nakrájeme na kostičky, dáme do misky a zalijeme kokosovým mlékem. Přidáme kari koření, sůl, pepř a necháme chvíli odpočinout.
Poté kuřecí směs nalijeme na rozpálenou pánev bez oleje a dusíme.
Po 20 minutách přidáme propláchnutou rýži a vaříme společně. Asi po 10 minutách přidáme plechovku rajčat i se šťávou a lžíci burákového másla. Jakmile je rýže i maso hotové, můžeme servírovat.
Tahle kombinace mi moc chutná, vyzkoušejte ji také a dejte vědět, jak chutnala Vám :)