Budeme potřebovat:
150g rozinek
150g kokosu
180g + 125g ovesných vloček
1 polévková lžíce medu
Větší miska domácích jahůdek
Krém:
300ml mléka
200ml nějakého dobrého sirupu
200ml vody
2 vanilkové pudinky
Sladidlo

Postup:
Rozinky zalijeme vodou cca 1cm nad rozinky a necháme asi hodinku odmočit.
Do výkonného mixéru nasypeme rozinky i s vodou, přidáme 180g vloček, med a kokos. Společně rozmixujeme. Pokud bude potřeba, přilijte trošku vody. Následně těsto přendejte do mísy, přidejte 125g vloček, zamíchejte a můžete namačkat na dno dortové formy. Můžete přidat i perníkové koření či skořici. Já měla trošku rozmixovaných jahod, ale není to potřeba. Na dort jsem namazala rozmixované jahody a na to naskládala jahody nakrájené na kousky. Vy můžete klidně rovnou skládat kousky jahod.
Uvaříme si vrchní krém. Tekutiny smícháme dohromady, v části si rozmícháme pudinky a zbylou větší část, dáme vařit do hrnce. Po chvíli přilijeme zbytek s pudinkem a uvaříme v hustý krém, který nalijeme na jahody. Necháme ztuhnout a podáváme.