Budeme potřebovat:
150-200g brambor
½ cibule
Šunka
100g vaječných bílků
Trochu kukuřice
Půl kelímku 12% smetany

Postup:
Abychom to měli rychlejší, brambory si předem uvaříme do měkka.
Na oleji opražíme cibulku se šunku nakrájenou na kostičky. Poté zalijeme vaječnými bílky, osolíme, přidáme uvařené brambory a kukuřici a opražíme. Ke konci přilijeme půl kelímku smetany a opepříme.
Je to výborný, výživný a rychlý oběd. Při servírování jsem ještě postrouhala 30% Eidamem.