Budeme potřebovat:
100g ovesných vloček
250g celozrnné mouky
Perníkové koření
2 PL kakaa
100g ořechů
100g vysokoprocentní čokolády
150g másla
4 PL třtinového cukru nebo med či sladidlo
2 vajíčka
Na ozdobu: slunečnicová a sezamová semínka

Postup:
Troubu předehřejeme na 180°.
Čokoládu a ořechy si nasekáme na menší kousky. Ovesné vločky smícháme s moukou, perníkovým kořením dle chuti, kakaem, sladidlem a přidáme nasekané ořechy s čokoládou. Máslo si necháme rozpustit a přidáme do směsi společně s vajíčky. Podle potřeby zředíme vodou.
Na plech na pečící papír či folii děláme lžící malé hromádky, které uplácneme vidličkou do tvaru sušenky a ozdobíme semínky.
Pečeme cca 15 minut.
Cookiesky jsou na povrchu krásně křupavé a vevnitř hezky měkké.