Zapečené brambory s mozzarellou

Avatar

Zapečené brambory s mozzarellou

Lucie (11 příspěvků) Pátek 22.03.2019 | 12:19:05

Budeme potřebovat:
Cca 500g brambor
90 g brokolice
1 balení mozzarelly light
1 menší cibule (70g)
Olivový olej
Sůl, pepř, kmín, mletá paprika

Postup:
Troubu si dáme předehřát na 200°C.
Brambory očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Brokolici dáme do misky, přilijeme trošku vody na dno, zakryjeme víkem a dáme do mikrovlnky na 4 minuty.
Plátky brambor naskládáme do kulaté silikonové formy nebo můžeme použít zapékací mísu, osolíme, přidáme trošku pepře, mleté papriky a kmínu, pokapeme olivovým olejem, posypeme nakrájenou cibulí a dáme péct na 20 minut do vyhřáté trouby.
Mezitím si nakrájíme mozzarellu na tenké plátky a hotovou brokolici také trošku posekáme.
Po 20 min. pečení brambory vytáhneme, poklademe mozzarellou a posypeme brokolicí. Klidně můžete dát první brokolici a poté mozzarellu. Pečeme ještě 10-15 minut.
Výborná rychlovka, která by měla vyjít na 2 porce. Já jsem to bohužel snědla všechno najednou, protože to byla velká dobrota

Zatím zde nejsou žádné příspěvky.