Zeleninová polévka s cizrnou

Avatar

Zeleninová polévka s cizrnou

Lucie (10 příspěvků) Středa 31.01.2018 | 14:39:30

Budeme potřebovat:
Plátek másla (20g) nebo 1 PL řepkového oleje
1 cibule
1,5 mrkve
4 stonky řapíkatého celeru (může být i kousek pórku)
1 slepičí bujon
1l vody
260g vařené cizrny
2 stroužky česneku

Postup:
Na másle/oleji si orestujeme na kostičky nakrájenou cibulku.
Mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky, řapíkatý celer také nakrájíme na cca 1cm silné kousky. Přidáme k cibulce a společně ještě chvilku restujeme. Po chvilce zalijeme 1 litrem horké vody a přidáme kostku slepičího bujónu. Jakmile je zelenina hotová (cca 10 minut), přidáme uvařenou cizrnu a dva prolisované stroužky česneku. Promícháme a část polévky si rozmixujeme v mixeru a část necháme tak. Pokud ale budete chtít, klidně si ji můžete rozmixovaz celou, záleží na vás, co máte rádi.

Zatím zde nejsou žádné příspěvky.