Zapečené brambory s mletým masem

Avatar

Zapečené brambory s mletým masem

Lucie (10 příspěvků) Pondělí 12.02.2018 | 10:40:50

Budeme potřebovat:
500g mletého masa
200g slaniny
1kg brambor
220g mražené zeleniny
Mletá paprika, trochu vegety, koření na provonění
1-2 cibule, 4 stroužky česneku
Pár plátků tvrdého sýru nebo můžete použít Balkánský sýr

Postup:
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Po uvaření lehce pomačkáme.
Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme pražit na pánev. Jakmile nám pustí trochu oleje, přidáme na jemno nakrájenou cibulku k orestování, mleté maso a koření. Maso orestujeme a přidáme mraženou zeleninu. Až máme maso hotové a zeleninu měkkou, odstavíme z plotny a ke směsi přidáme pomačkané brambory a promícháme. Nakonec dáme všechno do zapékací mísy, nahoru poklademe plátky tvrdého sýru nebo rozdrobíme Balkánský sýr a dáme zapéct při 200° na cca 30 minut.

Doporučuji vyzkoušet! Tohle jídlo jsem se naučila, když jsem žila v UK. Tam je to v originálu Shepperd´s pie. Z brambor ale udělají bramborovou kaši, kterou nemíchají s masem, ale dají ji až na masovou směs a na to slaninu a sýr, ale já jsem zrovna neměla čas dělat kaši, tak jsem to vymyslela takhle...
Při podávání přidejte nakrájený ledový salát.

Zatím zde nejsou žádné příspěvky.