Tyhle ovesné koláče patří k mým nejoblíbenějším na snídani! Vždycky si kousek ohřeji a poliju bílým jogurtem, posypu skořicí a přidám oblíbené ovoce. Úžasný způsob, jak začít nový den, takže určitě doporučuji!

Budeme potřebovat:
370g ovesných vloček
250g bílého jogurtu
140g vaječných bílků nebo 3 vajíčka
65g medu (cca 3 rovné PL) + 10 kapek vanilkových Flavdrops nebo jiné sladidlo, nebo více medu
2 banány
4 meruňky
Trošku vody (já měla mísu na váze a přidala 30g vody)
1 ČL sody, perníkové koření, skořice
Mák na posypání koláče

Postup:
Troubu předehřejeme na 175°.
Ovesné vločky rozmixujeme na mouku, přidáme sodu, skořici a perníkové koření.
Banány rozmačkáme vidličkou, meruňky nakrájíme na malé kousky a společně s jogurtem, medem a sladidlem přidáme k ovesné mouce a promícháme. Bílky vyšleháme do sněhu a lehce vmícháme do těsta. Vodu přidáváme až naposled podle potřeby.
Těsto nalijeme do silikonové formy na koláč nebo klidně i na obyčejný vymazaný plech, posypeme mákem a pečeme cca 30 minut.