Vánoční perníčky

Avatar

Vánoční perníčky

Lucie (10 příspěvků) Pátek 08.12.2017 | 14:00:23

Budeme potřebovat:
550 g celozrnné mouky
150g másla
250g medu (nebo jen část medu a zbytek sladidlo)
2 vajíčka plus jedno na potření
Perníkové koření asi 1 polévková lžíce
2 ČL kakaa
1 ČL prášku do pečiva
Místo polevy posypávám kokosem

Postup:
Máslo si necháme předem při pokojové teplotě změknout. Mouku, koření, kakao a prášek do pečiva smícháme dohromady. Přidáme změklé máslo nakrájené na kostičky, med (já dala asi poloviční množství medu a přidala pár kapek vanilkových Flav drops) a vajíčko. Vypracujeme v hladké těsto a dáme odpočinout do lednice přes noc.
Na druhý den vyválíme plát silný asi 3mm a vykrajujeme perníčky. Pokládáme na plech na pečící papír nebo folii, potřeme vajíčkem a posypeme kokosem. Pečeme při 170°cca 8-10 minut.

Avatar

Vánoční perníčky

Lenča Hudská (3 příspěvky) Pondělí 11.12.2017 | 15:26:16

Ten kokos místo polevy zní dobře (a jednodušeji). Vyzkouším, díky!