Budeme potřebovat:
260g špaldové mouky
75g vloček
50g vlašských či jiných ořechů (např. mandle)
2-3 zralejší banány
2 vejce
100ml mléka+ voda na další zředění
Mandlové aroma, skořice, perníkové koření, 1ČL prášku do pečiva, flavdrops
Vysokoprocentní čokoláda a trochu kokosu na ozdobení

Postup:
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
V míse smícháme mouku, vločky, nasekané ořechy, prášek do pečiva, perníkové koření a skořici. Poté přidáme vajíčka smíchaná s mlékem a rozmačkanými banány. Pokud by bylo těsto příliš husté, zředíme ještě vodou. Celou směs spolu promícháme a na závěr přidáme trochu mandlového aroma (klidně můžete použít i jiné, pokud nemáte zrovna tuhle příchuť) a pár kapek Flavdrops nebo stevie/med/popř. cca 70g třtinového cukru.
Těsto nalijeme do silikonové formy a dáme péct. Po 20 minutách vytáhneme, dortík posypeme kousky vysokoprocentní čokolády a trochou kokosu a dáme zpět do trouby ještě na cca 15-20 minut.
Pokud budete chtít, můžete nechat celý dortík péct cca 35-40 minut a ozdobit si ho až po upečení. Čokoládu (nemusíte celou, stačí půlka čokolády) si jednoduše rozpusťte se lžičkou kokosového oleje a dortík s ní polijte. Kokosem pak můžete posypat celý dortík a to bude ještě větší mňamka. Pokud třeba zrovna neholdujete kokosu, můžete dortík posypat klidně i plátky mandlí nebo poklást kolečka banánu, ale ten už si myslím, že by vám pak zhnědl a nebylo by to moc hezké. Každopádně fantazii se meze nekladou. Tak příjemné tvoření a dobrou chuť!:)